m. persillesovs kartofler og rødbeder.

Fåes i 2 størrelser.

m. 2 stk. panko paneret rødspættefileter, sprød salat, rejer, koldrøget laks, æg, mayo og urter

Fåes i 2 størrelser.

m. kartofler og persillesovs 2 rødspættefileter

• Scrambled eggs med bacon og frisk purløg
• Argentinsk inspireret brunch pølser
• Amerikanske pandekager med ahornsirup
• Crossaint med hjemmerørt hønsesalat
• Græsk yoghurt med hjemmelavet knas
• Varmrøget lakserillette rørt på urtemayo og friske urter
• 2 slags hjemmelavet pålæg med passende tilbehør og frisk grønt
• Variation af oste med hjemmelavet kompot
• Udvalg af frisk skåret frugt
• Hjemmebagt brownie
• Lune hjemmebagte boller
• Rugbrød og smør
• Inklusiv Kaffe/the, æble og appelsinjuice under hele brunchen
•  
• Vi afsætter 4 timer eller efter aftale.

Pris pr. kuvert 295,-
Minimum 20 kuverter

Pris pr. kuvert ud af huset 265,-

• Ovnbagt laks m. crust af urter og mandler
• Svinemørbrad i fad m. middelhavsurter og tomatsauce
• Hjemmebagt tærte m. løg, porre og røget skinke
• Lune frikadeller og rødkål
• Sprød ribbensteg
• Tartelet m. cremet høns i asparges
• Frisk og syrlig persillesalat m. frisk snittet grønt
• Charcuteri med hjemmesylt
• Unika og Vesterhavsost
• Hjemmebagt foccaciabrød m. hvidløg, rosmarin og tomat
• Fetamix m. purløg og citron
• basilikumpesto
• grissini
• hummus
• 2 slags brød og smør
• Hjemmebagt frugt/bærtærte m. vaniljecreme

Pris per. kuvert 449,-
Minimum 15 kuverter

Pris pr. kuvert ud af huset 399,-

• Røget ørredemousse rørt med urtecremt på sprød salat med radiser, fennikel og dild.
• Bruschetta med ost, tomat og oregano
• Croissant med hønsesalat og sprød bacon
• Carpaccio af lynstegt kalv med sprøde salater, urter og senneps dressing
• Asiatisk sprødt flæsk med crudite af spidskål, urter og lime dressing  
• Hjemmebagt tærte med løg, porrer, og røget gris
• Hvidløgsstegte tigerrejer m. chilimayo
• Pankopaneret bbq-kylling
• Knuste kartofler med parmesan og frisk persille
• Charcuteri med gode oste, pølser og passende tilbehør
• Aiioli
• Basilikumpesto,
• Fetamix med hvidløg, citron
• Hjemmebagt foccacia
• Panna cotta med jordbær coulis

Pris per. kuvert 425,-
Minimum 20 kuverter

Pris per kuvert ud af huset 395,-

Forret:
Varmrøget lakserillette anrettet på sprød hjertesalat med friske urter og syltet rødløg

Hovedret:
Langtidsstegt Kalveculotte med hvidløg og citrontimian fra Himmerland
Hjemmelavet skysauce
Smørstegte nye danske kartofler med smør og persille
Sprøde grønne salater samt crudité af årstidens grønt
Frisk persillesalat vendt med citron og lime, bulgur, rødløg, tomat og finthakket persille

Forret:
Tartelet m. cremet høns i asparges samt frisk persille og cherrytomater

Hovedret:
Rosa stegt kalvefilet fra Himmerland m. citron, hvidløg, og timian
Hjemmelavet skysauce
Smørstegte nye danske kartofler med smør og persille
Hjemmelavet flødekartofler
Klassisk broccolisalat m. bacon og ristede kerner
Pastasalat vendt med hjemmelavet basilikumpesto, forårsløg, cherrytomater og friskrevet parmesan

Dessert:
Klassisk citronfromage m. hakket Callebaut chokolade

BBQ-marineret kyllingelår vendt i panko rasp
Hjemmelavet porchetta m. friske urter, løg og hvidløg
Langtidsstegt kalveculotte med citrontimian fra Himmerland
Stor salatbar med årstidens grønt samt kerner og knas
Hjemmelavet urtedressing
Hjemmelavet flødekartofler
Knuste kartofler med urter og parmesan
Hjemmelavet skysauce

Dessert:
Marzarinkage med årstidens bær og vaniljecreme