+45 6084 8303
kontakt@mamamoss.dk

Selskabsmenuer

Selskabsmenuer

Luksus brunch

Indeholder:

 - Lækre hjemmebagte boller

 - Græsk yoghurt m/hjemmelavet knas

 - Scrambled eggs m/hjemmerøget bacon

 - Ristet toast m/hjemmerøget laks, urte mayo og frisk grønt

 - Hjemmelavet rullepølse m/rødløg

 - Lækre oste fra Sønderhaven

 - Hjemmebagte pandekager m/sirup

 - Frisk frugt efter årstiden

 - Rugbrød og smør

 

Bemærk - lokalet er til rådighed i 5 timer. Brunch bliver serveret i 3 timer.

Pris pr. timer udover de 5 timer, kr. 450,- pr. personale

Pris295,-kr.

Tapas

Indeholder:

 - Varmrøget laks fra egen rygeovn m/urtemayo, frisk grønt og urter

 - Italiensk pølse m/hjemmesylt og oliven

 - Kartoffeltærte m/hjemmerøget bacon

 - 2 slags oste m/hjemmelavet kompot

 - Djævleæg m/frisk grønt og urter

 - Basilikumspesto

 - Soltørret tomatpesto

 - Fetamix

 - Marinerede cherrytomater

 - Saltede mandler

 - Grissini

 - Hjemmebagt knækbrød

 - Hjemmebagt brød

 

Tilkøb: 

 - Kaffe / Te og hjemmebagt kage

Vælg mellem 3 forskellige slags kage

 

Bemærk - lokalet er til rådighed i 5 timer. Brunch bliver serveret i 3 timer.

Pris pr. timer udover de 5 timer, kr. 450,- pr. personale

Pris325,-kr.

Frokost

Indeholder:

 - Varmrøget laks fra egen rygeovn m/urtemayo

 - Kartoffeltærte m/hjemmerøget bacon

 - Lune frikadeller m/rødkål

 - Hjemmelavet lun leverpostej m/hjemmerøget bacon og smørristede svampe

 - Hjemmelavet hønsesalat m/hjemmerøget bacon, asparges og svampe

 - 2 slags hjemmelavet pålæg m/passende tilbehør

 - 2 slags lækre oste fra Sønderhaven m/hjemmelavet sylt

 - Smør

 - Friskbagt mørkt og lyst brød

 

Tilkøb: 

 - Kaffe / Te og hjemmebagt kage

Vælg mellem 3 forskellige slags kage

 

Bemærk - lokalet er til rådighed i 5 timer. Brunch bliver serveret i 3 timer.

Pris pr. timer udover de 5 timer, kr. 450,- pr. personale

Pris295,-kr.

Vi tilbyder fest til fast pris med en lækker 3 retters menu sammensat i samspil med dig. Vi planlægger naturligvis alle detaljerne over en kop kaffe i cafeen, hvis dette ønskes.
 Fri drikkevarer i 6 timer
Sodavand, Tuborg/ Tuborg Classic / Carlsberg og Husets vin
Menuen består af
Forret på buffet eller tallerken
Hovedretsbuffet
2 slags kød af dansk kvalitet, kartofler, hjemmelavet sauce, 2 kreative salater af årstidens grønt, 2 hjemmelavede dips ex : rød eller grøn pesto, fetamix
Dessert
Opdækning
&
Rengøring efter festen
Fra 695,- alt ovenstående inc. er i 6 timer
Vi skræddersyer menu, bordplan, pynt og opdækningen i samarbejde med dig.
Inspiration til menuen:
Forret:
Lakserillette på sprød bund af hjertesalat, syltede rødløg, urter & hjemmelavet knækbrød
Hovedrets buffet :
Langtidstegt kalveculotte m/ urter
Bbq marineret kylling vendt i panko
Ovnbagte nye kartofler vendt i urter & smør
Hjemmelavet sky sauce

Persillesalat
 m/ bulgur, rød peber, agurk, rødløg vendt i citron marinade
Sommer salat af sæsonens grønt
Fetamix
Hjemmelavet grøn pesto

Dessert :
Pavlova – Italiensk marengs m/ vanillecreme & sæsonens bær