Fest til fast pris

 

Vi tilbyder fest til fast pris med en lækker hjemmelavet 3 retters menu sammensat i samspil med dig.

Vi planlægger naturligvis alle detaljerne over en kop kaffe i cafeen.

 

 

Fri drikkevarer i 6 timer

Sodavand, Tuborg / Tuborg Classic / Carlsberg & Husets vin

 

Forret

 - Forret på buffet eller tallerken

 

Hovedretsbuffet

 - 2 slags kød af dansk kvalitet

 - Kartofler

 - Hjemmelavet sauce

 - 2 slags kreative salater af årstidens grønt

 - 2 slags hjemmelavede dips (f.eks. rød / grøn pesto eller fetamix)

 

Dessert

 

Pris fra kr. 675,-

Alt ovenstående inkl. er i 6 timer

Det muligt at booke vores cafe & sal indtil kl 03 samt
tilkøb af "skrub af"mad fra 75,- pr. kuvert

Vi skræddersyer netop den menu, du ønsker og tager gerne højde for bordplan, pynt og opdækning.

Kontakt os gerne til en uforpligtende samtale på telefon - 60 84 83 03

 

 

 

Inspiration til menuen

 

Forret

 - Varmrøget lakserilette af hjemmerøget laks på bund af sprøde salater, friske urter samt syltede rødløg og hjemmebagt knækbrød

 

Hovedretsbuffet

 - Kalveculotte fra Himmerland, stegt med hvidløg og urter

 - Ølbraiseret nakketfilet med sauce heraf og hjemmelavet flæskesvær

 - Ovnbagte nye kartofler vendt i urter og smør

 - Hjemmelavet skysauce

 - Persillesalat m/bulgur, agurk og rødløg vendt i citrusmarinade og øko oliven olie

 - Sommersalat af sæsonens grønt

 - Hjemmepisket fetacreme med urter og citron

 - Hjemmelavet grøn pesto af basilikum af egen avl

 

Dessert

 - Pavlova (Bagt italiensk marengs m/vaniliecreme og danske jordbær