Beskrivelse

Favoritmenuen

Velkomstdrink:

- Økologisk granatæblecider fra Val de France

 

Forret:

 - Høns i asparges i butterdejsskal med frisk hakket persille og tomat

 

Hovedret på buffet:

 - Varmrøget lakse rillette på hjertesalat, m. syltet rødløg
 - Tunmousse med citron & dild og Læsø rejer
 - Serranoskinke med melon og basilikum
 - Grønne bønner vendt citron, med sprødt bacon og ristet kerner
 - Kreativ salat efter sæson
 - Sennepsvinaigrette
 - Orangeglaseret skinke
 - Helstegt kalvefilet fra Himmerland (tilkøb kalveculotte tillæg kr. 40,- pr. kuvert)
 - Rødvinssauce
 - Hjemmelavet flødekartofler m. sauteret porrer og løg
 - Ovnstegte kartofler m. smør og urter
 - Dobbelt chokoladekage m. hindbærmousse og brændt hvid chokolade
 - Hjemmebagt brød med hummus, brændt rød pesto og smør
 - Hjemmebagt foccaciabrød
 - Hjemmerørt hummus

 

Dessert på buffet: 

 - Friskbrygget kaffe eller the
 - Dobbelt chokoladekage m. hindbærmousse og brændt hvid chokolade

 

Priser:

 - Konfirmationsmenu ud af huset - kr. 475,-

 - Drikkevarer ad' libitum (øl, vand og vin) i 3 timer, tillæg kr. 160,-

 - Drikkevarer ad' libitum (øl, vand og vin) hele festen (Festen slutter senest kl. 03) - tillæg kr. 446,-

 - Drikkevarer ad' libitum under hele festen, 1x snack anretning samt 1x natmad (Festen slutter senest kl. 03) - tillæg kr. 546,-

 

Vine og drikkevarer:

Vi hjælper hellere end gerne med vine & andre drikkevare til jeres arrangement.
Ring eller skriv til os for at høre nærmere