Beskrivelse

Konfirmationsmenu

Velkomstdrink:

- Økologisk granatæblecider fra Val de France

 

Forret:

 - Høns i asparges i butterdejsskal med frisk hakket persille og tomat

 

Hovedret på buffet:

 - Klassisk rejecocktail med Læsørejer
 - Carpaccio af bolsjebeder med rygeostcreme og karse
 - Helstegt kalvefilet fra Himmerland (tilkøb kalveculotte tillæg kr. 40,- pr. kuvert)
 - Braiseret ribbensteg eller kamsteg
 - Crudité sæsonens grønt m. sennepsvinaigrette
 - Syrlig persillesalat på bulgur m. frisk snittet grønt
 - Ovnbagte kartofler med bagt hvidløgssmør og persille
 - Hjemmelavet flødekartofler m. løg og porrer
 - Rødvinssauce
 - Focacciabrød
 - Hjemme rørt hummus og pesto

 

Dessert på buffet: 

 - Friskbrygget kaffe eller the
 - Dobbelt chokoladekage m. hindbærmousse og brændt hvid chokolade

 

Priser:

- Konfirmationsmenu ud af huset - kr. 449,-

 - Drikkevarer ad' libitum (øl, vand og vin) i 3 timer, tillæg kr. 160,-

 - Drikkevarer ad' libitum (øl, vand og vin) hele festen (Festen slutter senest kl. 03) - tillæg kr. 446,-

 - Drikkevarer ad' libitum under hele festen, 1x snack anretning samt 1x natmad (Festen slutter senest kl. 03) - tillæg kr. 546,-

Alle priser er angivet pr. kuvert

 

Vine og drikkevarer:

Vi hjælper hellere end gerne med vine & andre drikkevare til jeres arrangement.
Ring eller skriv til os for at høre nærmere