Selskabsmenuer
Selskabsmenuer
Selskabsmenuer
Konfirmationsmenu 2023
Min. 15 kuverter
Konfirmationsmenuen indeholder:
- Velkomstdrink
- Forret
- Hovedret på buffet
- Dessert på buffet
For komplet beskrivelse - klik her
Prisfra549,-kr.
Læs mere i
Favorit konfirmationsmenu 2023
Min. 15 kuverter
Konfirmationsmenuen indeholder:
- Velkomstdrink
- Forret
- Hovedret på buffet
- Dessert på buffet
For komplet beskrivelse - klik her
Prisfra575,-kr.
Læs mere i
Konfirmationsmenu
(Ud af huset)
Min. 15 kuverter
Konfirmationsmenuen indeholder:
- Forret
- Hovedret på buffet
- Dessert på buffet
For komplet beskrivelse - klik her
Prisfra449,-kr.
Læs mere i
Favorit konfirmationsmenu 2023 (Ud af huset)
Min. 15 kuverter
Konfirmationsmenuen indeholder:
- Forret
- Hovedret på buffet
- Dessert på buffet
For komplet beskrivelse - klik her
Prisfra445,-kr.
Læs mere i
Brunch buffet
- Scrambled eggs med bacon og frisk purløg
- Argentinsk inspireret brunch pølser
- Amerikanske pandekager med ahornsirup
- Crossaint med hjemmerørt hønsesalat
- Græsk yoghurt med hjemmelavet knas
- Varmrøget lakserillette rørt på urtemayo og friske urter
- 2 slags hjemmelavet pålæg med passende tilbehør og frisk grønt
- Variation af oste med hjemmelavet kompot
- Udvalg af frisk skåret frugt
- Hjemmebagt brownie
- Lune hjemmebagte boller
- Rugbrød og smør
- Inklusiv Kaffe/the, æble og appelsinjuice under hele brunchen
- Vi afsætter 4 timer eller efter aftale.
Pris pr. kuvert 295,-
Minimum 20 kuverter
Pris pr. kuvert ud af huset 265,-
Pris295,-kr.
Frokostbuffet
- Ovnbagt laks m. crust af urter og mandler
- Svinemørbrad i fad m. middelhavsurter og tomatsauce
- Hjemmebagt tærte m. løg, porre og røget skinke
- Lune frikadeller og rødkål
- Sprød ribbensteg
- Tartelet m. cremet høns i asparges
- Frisk og syrlig persillesalat m. frisk snittet grønt
- Charcuteri med hjemmesylt
- Unika og Vesterhavsost
- Hjemmebagt foccaciabrød m. hvidløg, rosmarin og tomat
- Fetamix m. purløg og citron
- basilikumpesto
- grissini
- hummus
- 2 slags brød og smør
- Hjemmebagt frugt/bærtærte m. vaniljecreme
Pris per. kuvert 449,-
Minimum 15 kuverter
Pris pr. kuvert ud af huset 399,-
Pris449,-kr.
Tapas Buffet
- Røget ørredemousse rørt med urtecremt på sprød salat med radiser, fennikel og dild.
- Bruschetta med ost, tomat og oregano
- Croissant med hønsesalat og sprød bacon
- Carpaccio af lynstegt kalv med sprøde salater, urter og senneps dressing
- Asiatisk sprødt flæsk med crudite af spidskål, urter og lime dressing
- Hjemmebagt tærte med løg, porrer, og røget gris
- Hvidløgsstegte tigerrejer m. chilimayo
- Pankopaneret bbq-kylling
- Knuste kartofler med parmesan og frisk persille
- Charcuteri med gode oste, pølser og passende tilbehør
- Aiioli
- Basilikumpesto,
- Fetamix med hvidløg, citron
- Hjemmebagt foccacia
- Panna cotta med jordbær coulis
Pris per. kuvert 425,-
Minimum 20 kuverter
Pris per kuvert ud af huset 395,-
Pris425,-kr.
Menu 2
Min. 10 kuverter
Forret:
Varmrøget lakserillette anrettet på sprød hjertesalat med friske urter og syltet rødløg
Hovedret:
Langtidsstegt Kalveculotte med hvidløg og citrontimian fra Himmerland
Hjemmelavet skysauce
Smørstegte nye danske kartofler med smør og persille
Sprøde grønne salater samt crudité af årstidens grønt
Frisk persillesalat vendt med citron og lime, bulgur, rødløg, tomat og finthakket persille
Pris265,-kr.
Menu 3
Min. 10 kuverter
Forret:
Tartelet m. cremet høns i asparges samt frisk persille og cherrytomater
Hovedret:
Rosa stegt kalvefilet fra Himmerland m. citron, hvidløg, og timian
Hjemmelavet skysauce
Smørstegte nye danske kartofler med smør og persille
Hjemmelavet flødekartofler
Klassisk broccolisalat m. bacon og ristede kerner
Pastasalat vendt med hjemmelavet basilikumpesto, forårsløg, cherrytomater og friskrevet parmesan
Dessert:
Klassisk citronfromage m. hakket Callebaut chokolade
Pris325,-kr.
Menu 4
Min. 10 kuverter
BBQ-marineret kyllingelår vendt i panko rasp
Hjemmelavet porchetta m. friske urter, løg og hvidløg
Langtidsstegt kalveculotte med citrontimian fra Himmerland
Stor salatbar med årstidens grønt samt kerner og knas
Hjemmelavet urtedressing
Hjemmelavet flødekartofler
Knuste kartofler med urter og parmesan
Hjemmelavet skysauce
Dessert:
Marzarinkage med årstidens bær og vaniljecreme
Pris395,-kr.